Kytky k jídlu

„Kytky jsou nejen krásnou ozdobou, ale mohou být i příjemným doplňkem našeho jídla.“

Od dubna 2015 jsem začala nově spolupracovat s paní Janou Vlkovou, autorkou krásnéposledni jarni byli Květinové kuchařky.

Jana se s humorem představuje jako expertka jedlého kvítí a býlí. S nadšením vypráví a o praktickém upotřebení květů v kuchyni a jejich blahodárných účincích na duši. Vystudovala ekologii na Přírodovědecké fakultě UK a fakultu sociálních věd tamtéž.
Dlouhodobě působí jako kulinární redaktorka a kulinární koučka.

Více se o kytkách k jídlu dozvíte na webu www.kytkykjidlu.cz

Aktuální semináře najdete v záložce „program akcí“ a také „semináře„.

Proběhlé semináře:

OBJEVITELSKÁ CESTA přes Dívčí hrady (terénní seminář)

STŘEDA 10.6. od 17:15 do 19:30

salviaMísto konání: Sraz v atriu stanice metra Radlická. Pod uliční úrovní, tam, kde začíná placený prostor.

Na programu: Poznávání jedlých kvetoucích bylin na lučním porostu, polních mezích, v lese a na skalním výchozu. Trasa je chodecky náročnější a nekončí na stejném místě.

Zvláštní host: lektorka Mgr. Irena Svobodová.

Cena: 449 Kč (platbu uhraďte do 8.6. na číslo účtu 210 774 7293/2700, variabilní symbol 10062015).

Přihlášky: Pro účast na semináři prosím vyplňte přihlášku ZDE.

Seminář se koná za každého počasí. „Není špatné počasí, je jen špatné oblečení.“

POHÁDKOVÉ KOUZLO Svatojánské noci (terénní seminář)

ÚTERÝ 23.6. od 16:00 do 18:30holcicky

Místo konání: Hráz rybníka Džbán 50.094267N, 14.324248E
Dopravní dostupnost tramvají 20 a 26 a autobusem 119 a 142

Na programu: Poznávání a kvetoucích bylin a pohádky a pověsti o nich a o zlatém kapradí. To vše v lučním porostu a na opálové skále.
Vhodné pro samostatně chodící (cesta není sjízdná kočárkem) jakéhokoli věku. Vyživované děti (i spřátelených a nepřítomných rodičů) zdarma.

Cena: 399 Kč (Platbu uhraďte do 18. 6. na číslo účtu 210 774 7293/2700. Variabilní symbol 23062015.)

Přihlášky: Pro účast na semináři prosím vyplňte přihlášku ZDE.

Seminář se koná za každého počasí. „Není špatné počasí, je jen špatné oblečení.“

 

SVATOJÁNSKÁ NOC a devatero kvítí (terénní seminář)

ÚTERÝ 23.6. od 18:30 do 20:30

kyticeMísto konání: Hráz rybníka Džbán 50.094267N, 14.324248E
Dopravní dostupnost tramvají 20 a 26 a autobusem 119 a 142

Na programu: Na programu poznávání a kvetoucích bylin a pověsti o nich. Rozloučení se sezonou planě rostoucího kvítí a býlí. To vše v lučním porostu a na opálové skále. Děti též vítány.

Cena: 399 Kč. Vyživované děti zdarma.(Platbu uhraďte do 18. 6. na číslo účtu 210 774 7293/2700. Variabilní symbol 23662015.)

Přihlášky: Pro účast na semináři prosím vyplňte přihlášku ZDE.

Seminář se koná za každého počasí. „Není špatné počasí, je jen špatné oblečení.“

SVATOJASKA

Proběhlé semináře:

LOUKA LATINSKY pro pokročilé i dychtivé (terénní seminář)

ÚTERÝ 12.5. od 16:30 do 18:30jetel_lucni5

Místo konání: Na dětském hřišťátku v ulici Na rybářce 1, Praha 6 Suchdol. Autobusy 107 a 147 od metra Dejvická na stanici Kamýcká 14.3846400°E,50.1320494°N.

Na programu: Poznávání rašících i kvetoucích bylin i dřevin na lučním porostu v historickém sadu, v listnatém lese a u potoka Demonstrace hlavních botanických znaků, užití v kuchyni. Jako zvláštní host bude přítomna Mgr. Irena Svobodová, profesionální bioložka. Seminář trvá dvě hodiny.

Cena: pouhých 499 Kč (platba předem do 7.5. na účet číslo 2107747293/2700, Variabilní symbol 12052015)

Přihlášky: na mailu divozena@divozena.cz nebo pod tímto odkazem – ke jménu připište heslo „divožena“

KAM SEKAČKY NEMOHOU (terénní seminář)

ČTVRTEK 21.5. od 17:30 do 19:30
STŘEDA 27.5. od 16:00 do 18:00

268006-daisyMísto konání: Na Suchdolském náměstí poblíž lékárny. Autobusy 107 a 147 od metra Dejvická na stanici Internacionální 14.380696,17°E, 50.136089°N

Na programu: Poznávání kvetoucích bylin i dřevin na lučním porostu, na skalních výchozech Sedleckých skal a případně v přístupné části roklí. Demonstrace hlavních botanických znaků, užití v kuchyni. Trasa je chodecky náročnější. Romantický terén si žádá pevnou obuv. Seminář trvá dvě hodiny.

Cena: pouhých 399 Kč (platba předem na účet číslo 2107747293/2700, Variabilní symbol 12052015)

Přihlášky: na mailu divozena@divozena.cz nebo pod tímto odkazem – ke jménu připište heslo „divožena“

VOŇAVÁ LOUKA dobře skryté místo radosti (terénní seminář)

lunariaÚTERÝ 5.5. od 17:15 do 19:15

Místo konání: Na dětském hřišťátku v ulici Na rybářce 1, Praha 6 Suchdol. Autobusy 107 a 147 od metra Dejvická na stanici Kamýcká 14.3846400°E,50.1320494°N.

Na programu: Poznávání a sběr listů a prvních kvetoucích bylin na lučním porostu v historickém sadu, v listnatém lese a u potoka Demonstrace hlavních botanických znaků, užití v kuchyni. Seminář trvá dvě hodiny.

Cena: pouhých 399 Kč (platbu uhraďte do 30.4. na číslo účtu 210 774 7293/2700, Variabilní symbol 05052015)

ČESNEK MEDVĚDÍ A ČESNEK PODIVNÝ pro ranní ptáčata (terénní seminář)

ÚTERÝ 28.4. od 7:30 do 9:30P1310083

Místo konání: Divoká Šárka, sraz poblíž konečné stanice tramvají 2, 20 a 26 a autobusů 108, 119, 179 a 218, na loučce za fastfoodem McD. Souřadnice 50.093476, 14.322780. Seminář končí na jiném místě. Doporučuje se využití MHD, trasa nekončí na stejném místě.

Na programu: Seznámení s typickými lokalitami česneku medvědího a podivného. Tipy a triky pro použití v kuchyni. Ekologické minimum: Jak se pozná místo, kde by se mohly česneky vyskytovat. Seminář trvá dvě hodiny. Pěší trasa měří asi pět kilometrů. Porosty česneku medvědího nejsou dosažitelné hromadnou dopravou.

Cena: pouhých 299 Kč (platba předem na účet číslo 2107747293/2700, Variabilní symbol 28042015)

POSLEDNÍ JARNÍ BÝLÍ A PRVNÍ KVĚTY DIVOKÉ ŠÁRKY (terénní seminář)

PONDĚLÍ 27.4. od 17:15 do 19:15

Místo konání: Divoká Šárka, sraz poblíž konečné stanice tramvají 2, 20 a 26 a autobusů 108, 119, 179 a 218, na loučce za fastfoodem McD. Souřadnice 50.093476, 14.322780

Na programu: Poznávání jedlých rostlin v kaňonu Šáreckého potoka. Naučte se určovat zelené rostliny i rašící keře z přírody vhodné do kuchyně. Demonstrace hlavních botanických znaků, užití v kuchyni. Seminář trvá dvě hodiny a koná se za každého počasí.

Cena: pouhých 399,- Kč (platba předem na účet číslo 2107747293/2700, Variabilní symbol 27042015)

Přihlášky: na mailu divozena@divozena.cz nebo pod tímto odkazem – ke jménu připište heslo „divožena“